Questo vino nasce a Bolzano nella classica zona del Lagrein. Il vigneto si trova su un terreno caratterizzato dal materiale di tipo sabbioso e ghiaioso del conoide di deiezione del torrente Talvera.
L’alto contenuto di minerali del terreno conferisce al vino una nota particolare e una bella longevità. I ceppi, vecchi in media 30 anni, danno una raccolta di circa 6.000 Kg per ettaro. L’affinamento del vino avviene per un terzo in grosse botti di legno, in botti medie di 500 l e in barrique per un periodo di 22 mesi.