Lo scopo della tenuta è la coltivazione di quelle varietà di viti e la produzione di vini che danno risultati ottimali sia per quanto riguarda la qualità che la tipicità del prodotto sfruttando al massimo le condizioni naturali preesistenti. La nostra tenuta si dedica alla ricerca della giusta varietà di vite e dei metodi di coltivazione più appropriati ai singoli appezzamenti di terreno. A tale scopo essa si avvale del prezioso aiuto di generazioni di viticoltori che grazie alla loro esperienza decennale hanno contribuito in modo concreto alla realizzazione dei nostri ideali.

Lavoriamo solo uva dei nostri vigneti. La vinificazione e lo stoccaggio avvengono esclusivamente nella sede della tenuta a San Pietro. Tutto, dalla coltivazione della vite fino all’etichettatura delle bottiglie, avviene in loco. Sia il merito che la responsabilità sono quindi unicamente nostri.